60 năm sống cùng Sài Gòn, bánh mì Hòa Mã không chỉ giữ lại nét đặc trưng của ẩm thực xưa cũ nhưng mà còn gắn bó với biết bao thế hệ thực khách ở TP tất bật và sôi động này. Hãy cùng Halo tò mò ngay món ăn sáng đậm chất Sài Gòn này qua bài viết dưới đây nhé!
1. Bánh mì Hòa Mã ở đâu?
Tiệm bánh mì Hòa Mã với tuổi đời hơn 60 năm nằm ở số 53 Cao Thắng, quận 3. Mặc dù chỉ là một quán bánh mì dân gian ở vỉa hè thế nhưng nơi đây thường xuyên tấp nập thực khách ghé tới thưởng thức.
Ảnh: @thaoies
2. Lịch sử lâu đời của quán
Được biết, bánh mì Hòa Mã được mở từ những năm 1958. ban sơ, quán nằm ở 11 Phan Đình Phùng, hiện nay là đường Nguyễn Đình Chiểu, sau đó chuyển về Cao Thắng như hiện nay. Có thể quý khách chưa biết nhưng chủ quán là đôi vợ chồng người Bắc thiên di vào Nam. Cái tên Hòa Mã cũng được lấy từ tên của một ngôi làng ở ngoại thành Hà Nội.
Ảnh: @eatwith_cheesie
Trải qua hơn 60 năm phát triển, bánh mì Hòa Mã luôn là một trong top những món ngon Sài Gòn nhưng mà nhất định quý khách phải thưởng thức. Tuy là một món ăn vô cùng chung, thế nhưng nhờ cách chế biến rất dị nên mang hương vị khác nhau nên quán làm cho nhiều thực khách mê mẩn.
Ảnh: @food_ian0903
‘Ngây ngất’ với 10 quán hủ tiếu Nam Vang ở Sài Gòn nức tiếng lâu năm
3. Bánh mì Hòa Mã có gì khiến thực khách mê mẩn?
Thực đơn của tiệm khá đơn giản và không thay đổi. Quán có 2 món bánh mì để quý khách lựa chọn. 1 loại là bánh mì chảo với các vật liệu được để ở trong 1 chiếc chảo nhỏ, nóng sốt. Ngoài ra, nếu quý khách không có nhiều thời kì để ngồi ăn sáng thì có thể chọn bánh mì kẹp để mang đi.
Ảnh: @tkhanh.foodie
Một suất chảo thập cẩm sẽ có đầy ắp các vật liệu thú vị như trứng gà ốp la, jambon, chả lụa, chả quế, xúc xích, thịt ba rọi muối… Tất cả đều được chiên nóng cháy cạnh tỉ mỉ, cùng chút hành tây thơm nồng. Vì được đặt trong chảo nên lúc nào cũng sốt dẻo. Khi ăn quý khách có thể cho thêm chút magi, tương ớt. Chấm cùng với bánh mì nữa đúng là hết sẩy.
không dừng lại ở đó, bánh mì cũng chính là một yếu tố khiến thực khách mê mẩn. Bánh mì giòn tan, bên trong đặc ruột, thơm phức. Khi ăn, chấm cùng với lòng đỏ trứng gà đảo bảo khó ai cưỡng lại được. Ngoài ra, mỗi suất ăn còn có thêm dưa chua ăn kèm cực đưa mồm nhưng mà không bị ngấy chút nào!
Ảnh: @junnshii
4. Giờ mở cửa, giá bánh mì Hòa Mã
Một điều đáng tiếc chính là quán chỉ mở cửa từ 6 – 11h nhưng mà thôi. Có rất nhiều hôm tiệm hết sớm do lượng thực khách tới ăn đông nghịt. do vậy, nếu muốn thưởng thức món bánh mì ngon hết sảy này thì quý khách phải chịu thương chịu khó tới sớm một tí nhé!
Ảnh: @vinhlocpham
Giá cho một phần bánh mì chảo thập cẩm nơi đây là 52.000đ. Một phần bánh mì kẹp thịt mang đi sẽ có giá 32.000đ. Nếu quý khách gọi ít đồ hơn thì giá sẽ rẻ hơn đó!
Ảnh: @food_ian0903
Nếu có một lần tới với Sài Gòn nguy nga quý khách hãy ghé bánh mì Hòa Mã để thưởng thức món ăn sáng thơm ngon này nhé! Đừng quên san sớt cảm nhận của mình cùng Halo bằng cách để lại comment dưới bài viết này.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét